Un Emprendimiento Cooperativo

HELIX ASPERSA liderará el primer proyecto industrial en el sector helicícola en el Uruguay. Su objetivo será otorgar un valor agregado a la producción de caracol de tierra, vía la obtención y comercialización de dos productos básicos:el primero y fundamental, nuestro producto insignia la Mucina (baba de caracol) como insumo para la industria cosmética y farmacéutica. El segundo, pulpa de caracol congelada, que se destinará a la industria gastronómica, específicamente a la alta cocina.